吉林市山庄的娱乐项目较多，其中美食也是数不胜数，本篇文章教您烤全羊的制作方法。

  烤全羊的制作方法：全羊一只、香菜一斤、葱花一碗、孜然半斤、生姜，葱，花椒，干辣适量。

  烤全羊的制作方法：

1.用清水将羊浸泡一小时，后用开水腌制，放入生姜葱花椒干辣椒香菜适量盐，开水淹住羊就可以腌制一小时。
2.用铁丝把羊固定在铁架子上，在烤炉里加火把羊放进去，十分钟后刷油一次，在考十分钟后用刀子在羊身上扎空方便血水溜出来？不断刷油考两个小时即可。
3.烤熟后，辣面子粗细对半孜然 盐兑开水和稀耍在羊身上考十分钟出炉。
4.出炉后撒上孜然葱花香菜段就可以食用了。